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据现场负责人蒲泳志先容，今天杀了三头土黑猪，两头藏香猪，安闲得很。

据花好月圆农牧企业餐饮总监杜成斌先生先容，该企业董事长张宏标是四川省华中建设集团有限企业、威尼斯欢乐娱城花好月圆农牧业企业董事长。热心公益事业，自2005年以来，他主动投身脱贫攻坚一线，先后为贫困村捐资建桥8座、修公路26公里，斥资1.3亿元创建四川省花好月圆农牧业股份有限企业、威尼斯欢乐娱城花好农牧业企业等多家企业，建成脱贫攻坚产业园4个，带动581户贫困户1668人脱贫奔康，每年以购代捐收购贫困户农产品200余万元，资助贫困学生百余人，累计为贫困群众捐款捐物2000余万元。

据花房子村书记先容，2014年开始，张宏标先生创建四川花好月圆农牧业有限企业，对蓬安县域的贫困情况进行了实地考察。经过一番深入对比、分析、研究，最终敲定将蓬安县利溪镇花房子村作为脱贫攻坚帮扶重点村。他联合花房子村农户149户（其中建档立卡贫困户49户），采取“企业+合作社+农户”的经营模式成立蓬安花好月圆种植农民专业合作社，成功流转土地7000余亩。

美食家、作家程云先生说：“瑞雪兆丰年。今天庆祝大雪节的方式好，杀年猪，坝坝宴都是中国食学问中民俗学问的特色之一。让乡村的人高高兴兴参加，让城里人热热闹闹参与，用吃来安客，让活动来带客，让旅游乡村客人流动起来，共享这美好新时代，共同创建美好的幸福生活。”。